21.06.30
豪華ちらし寿司！！
おはようございます
陽だまりの幸望庵です。
今日からお泊りの母達到着です
「おはようございます」
「また、宜しくね～」
と元気に挨拶して頂きましたよ
到着すると、手洗い・うがいから
しっかりと、感染症予防を行っています。
石けんを使って、指の間・手首なども、
しっかりと洗います
ホールに着くと、七夕飾りがお迎えです
天の川をイメージした製作です。
こちらは、父達が一生懸命に輪飾りを繋げてくれました
きれいに仕上がりましたね
今日は朝会で、ぼけない歌をお座敷小唄に
合わせてみました
皆さんの歌声を動画でどうぞ
文字を追いながら、声に出して読んだり、歌ったり
認知症予防に◎です
皆さんと楽しく行い、笑顔いっぱいに
過ごして頂きたいと思います
こちらは、梅干しを食べて、酸っぱい顔になって
おります
そんな口腔体操を頑張っている姿です
口をつぼめて、しっかりと体操中です。
ガンバレ
食事を美味しく食べられるように、
口腔体操も、毎日行っていますよ
肺炎・誤嚥性肺炎予防にも繋がります。
さあ
今日も、楽しく陽だまりキッチンの始まりです
胡瓜のスライス
包丁さばきが早いです
大根の皮をむいて、千切りに
ワイワイと調理が始まるのですが、
始めの野菜を切る作業では、
皆さんの集中力の高さには、毎日関心です
こちらは、薄焼き卵に挑戦
二人仲良く共同作業
二人、もの静かに・・
フルーツのキウイをカット中
こちらの父は、大量のカニカマをさばいています
いつも頼りにしてますよ
調理の様子を動画でどうぞ
薄焼き卵の焼きに入りました
とても仕事が丁寧です
二人仲良く、大根と胡瓜の塩もみ
こちらは、マカロニサラダ
あとは、マヨネーズであえれば完成
薄焼き卵をカット中
気がつけば、立ち上がって作業ファイト
こちらは、ちらし寿司の盛り付けを仲良く
マグロ・薄焼き卵をトッピング
ちらしのご飯には、しらす・大葉と栄養バランス良し
完成です
本日の昼食メニューは、豪華ちらし寿司・肉じゃが・
マカロニサラダ・フルーツでした。
皆様のご協力により、美味しく出来上がりました
いつもありがとうございます。感謝
