陽だまりの幸望庵 - ショートステイ行田店

18.07.21

陽だまりレストラン(๑′ᴗ‵๑)

こんにちは😃
陽だまりレストランのきよみんです🎵

今日も暑かったですね〜😫💦

2日あいての更新となりますが💦
今回も陽だまりレストランメニューの
ご紹介をさせて頂きます(´◡`๑)


まずは先日のランチメニューです🤗



⭐️ガパオライス
⭐️野菜たっぷり春雨スープ
⭐️水菜てミニトマトのサラダ
⭐️ブルーベリーヨーグルト

でした🎵

ちょっとオシャレなタイ風ランチになりましたよ(๑′ᴗ‵๑)


お次は本日のランチメニュー٩(♡ε♡ )۶



⭐️ご飯
⭐️具沢山お味噌汁
⭐️夏野菜と鶏肉のトマト煮込み
⭐️じゃがいもベーコンソテー
⭐️えのきと三つ葉のおかか和え
⭐️オレンジ


本日も目でも美味しい、食べて美味しい❤️
色鮮やかなランチが出来上がりました(๑′ᴗ‵๑)✨



さて…ご飯を美味しく戴くには
「味覚より視覚」が大きく影響しているって、ご存知でしたか？

私たちの「五感」の働きの割合は以下の通りです(*ﾟ▽ﾟ*)

視覚　８７％
聴覚　　７％
触覚　　３％
嗅覚　　２％
味覚　　１％


(๑ó╻ò๑)なんと味覚はわずか1%なんです！！


視覚がどれだけ味を左右するかという実験結果があります。

全く同じ濃さの珈琲を、それぞれ色の違った「濃い茶色、赤、青、黄色」の缶から注ぎ、缶をカップの隣に置いておき、何も説明せず被験者に飲んで貰うと…

「濃い茶色」の缶に入ったコーヒーを「濃いもの」と認識し、次いで赤・青・黄色の順で「味や風味が薄い」と答えたという実験結果があるんです(*ﾟ▽ﾟ*)

同じ味のコーヒーを飲んでも視覚からの
情報が味を左右するということですね(๑′ᴗ‵๑)

「色」って不思議ですね(´◡`๑)
視覚が脳に信号を送り、味や感情に影響する。


だからこそ、陽だまりレストランは
味と栄養はもちろんの事、盛り付けや見栄え、色合いも考えたメニューを出すよう心掛けています(´◡`๑)父母達に美味しく食べて頂きたいから❤️


明日はどんなメニューにしようかなぁ…
と考えつつ、短くはありますが、本日の陽だまりレストランブログはこの辺で…(๑′ᴗ‵๑)

また次回お会いしましょう❤️